■　高艳庆

　　赤峰蒙古人酒业有限公司坐落在赤峰市老哈河上游的昭苏河畔，拥有几千年文明史的中国红山文化圣地赤峰红山脚下，该厂酿酒历史悠久，工艺古老传统，“昭苏河”系列有机酒远销全国各大城市，并出口蒙古、缅甸等国家。近日，我们走进蒙古人酒业公司，采访了该公司总经理潘瑞虎，他介绍了企业的发展情况——

　　我们企业经过多年的运行，从白手起家至今，悟出了一个深刻的道理，“食品工业就是道德工业”，为什么我们的企业生命力越来越强，而有的食品大企业却陆续死掉了呢?常言道金杯银杯，不如消费者的口碑。“产品有道德，质量即人品”这句话是许多智者提出来的观点，我在发展的实践中进一步证实了这种观点的正确以及它的现实指导作用和长远的历史价值。为此，我们把“产品有道德，质量即人品”作为蒙古人酒业的质量管理理念，有了这种理念，才能使我们的发展方向不至于偏轨乃至迷失。

　　食品工业是道德工业，做产品如同做人，产品即人品，这正是对企业主的一个考验。什么是道德产品的标准?良心，就是标准，在多年的实际工作中，在产品原材料的使用上，是该用什么就用什么、是什么标准就一定达到什么标准，决不掺假，这是我公司始终秉承的经营理念。

　　产品即人品，先学做人，后学做事。一个人如果没有好的人品，就不会制造出好的产品。结合多年的工作经验，我形成了一个理念，那就是产品质量的好坏可以直接反映出员工人品的好坏。如果产品没有做好，我们会追究相关责任人的人品，人都没做好，做的事怎么能行呢?因此，产品好不好关键是由人品决定。人品没问题了，后面的产品关就容易过。

　　企业有大有小，但有一点是一样的：一个企业的领导是什么样子，这个企业也就是什么样子。所以，想要成功地经营生意，领导必须先学会成功地做人，不会做人就不会做生意。我的体会是，企业不树立以人为本的核心价值观。创新就会缺乏内在的动力，质量主体责任的落实就会成为一句空话。另外，教育员工树立正确的人生观、价值观、义利观，让员工知道，我们所做的产品是给人们送去健康的，每一样产品都凝聚着劳动者的心血和感情。

　　产品即人品，质量是责任，制度是保证。质量是责任，那么怎么才能保证这种责任的落实呢?我认为就是用制度作保证。作为企业法人虽然是质量的第一责任人，对质量安全负首要责任，但仅凭一个人是不能落实企业质量主体责任的，必须依靠全体员工，只有每个员工都肩负起自己的质量责任，企业的主体质量责任才能真正落实。我们的作法是在质量控制上人人有责任，把质量控制落实到每个人、每个环节。

　　蒙古人酒业始终秉承“不求最大，但求最精”的经营理念，坚持“诚信、共赢、崇学、务实”的企业精神，顺应“天时、地气、材美、工巧”而酿，坚持手工、坚持古法、坚持程序、坚持天地合一、一冬一酿、一年一酿，采天地之灵气，攫自然之精华，完全采取有机粮，古井深水，酿造出代表中国文化和民族特色的国粹好酒。