
5月29日,港航局二公司机械租赁公司车间“生产”绿豆汤出锅啦!公司这个“夏送清凉”的传统在公司沿袭了10多年。
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,又降温又好喝,是民间传统的解暑佳品。今天一上班,车间职工叶继梅就开始煮绿豆汤了。她把去年用的电饭锅认真地擦洗,不允许锅内有一点点污垢。然后,在电饭锅内注入清水,插上电源,约10分钟后,水开了,叶继梅放入了约二斤左右的绿豆,熬着,熬着,绿豆慢慢熬成了粉状。这时,她掂量了袋子里红糖的分量,在锅内均匀地撒入红糖,再用勺子搅动,保证每一粒绿豆粉末都有甜味。绿豆与红糖再次沸腾5分钟,一锅甜甜的绿豆汤便可以享用了。
“你们可以尝尝甜不甜,不甜的话可以自己加糖。”9点钟,叶师傅招呼大家可以喝绿豆汤了。这样一锅汤,大家一般可以享用到下午下班。“如果遇到特别炎热的天气,或者大家户外操作时间长,这一锅还不够,得煮第二锅。”叶师傅看着大家喝着绿豆汤,脸上满满的幸福感。
广州的暴雨过后,便迎来了酷暑。今天最高温度刚刚超过32℃,叶师傅便及早动手,为大家准备绿豆汤了。“差不多每天一锅绿豆汤,要持续到9月底。”叶师傅说。
整个夏季,公司将开展多种形式的送清凉活动,打好防暑“预防针”,提升员工的人身安全“免疫力”,用关心和爱心,让职工享受舌尖上的清凉,也让大家实实在在从心里感受到阵阵“清凉”。