“以补瘦身”就是在减肥期间通过补充有助于瘦身的营养物质，再通过健身达到既减掉肥肉塑造强健体型，又增进健康的目的。

　　减肥健身人士不仅要知道自己应选择哪些健身项目，更需要了解如何利用合理、专业的饮食配合健身以达到理想的效果。在所有机理需要的营养物质中，蛋白质中含有的全面而优质的氨基酸能够抑制肌肉蛋白质分解和促进肌肉合成，提高运动的效率和效果，并能加快肌肉的恢复和延缓运动所造成的疲劳感。目前有一种叫乳清蛋白的食品，其赖氨酸和精氨酸会刺激生长激素分泌和释放以及肌肉的生长，同时还能降低肌体脂肪含量。因为乳清蛋白也是生物可利用钙的良好来源，因此可以减少运动期间发生骨折的几率。乳清蛋白还含有丰富的钙质、维生素和矿物质，具有低脂和低胆固醇的特点。