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四川茶馆甲天下 ——写在四川省茶馆协会成立之际

企业报道  2016-01-05 16:30:13 阅读:
核心提示: “四川茶馆甲天下”,从某种程度上来说,四川茶馆的发展史就是中国茶馆的发展史。

  ■ 本报记者 樊瑛 张建忠 /文 文丹/图

●大会现场

  “四川茶馆甲天下”,从某种程度上来说,四川茶馆的发展史就是中国茶馆的发展史。

  中国茶馆萌芽于晋,兴起于唐,繁荣于宋,普及于明清,微衰于近代,复兴于现今。据史料记载,中国最早的茶馆起源于四川,是中国茶馆业与茶饮文化最重要的发展中心。随着中国经济的迅猛发展,人民生活水平的不断提高,人们对于精神生活的追求也日益提升,各种茶楼茶馆已成为人们业余生活、商务谈判的重要选择地点之一,作为中国休闲文化产业的一支生力军,对于发展经济和丰富百姓精神文化生活均做出了积极的贡献。

  在2012年2月25日, 在成都举办的首届中国茶楼行业峰会,邀请了北京、杭州、上海、陕西、河北、江西等省市有代表性的茶楼董事长、总经理进行了主题演讲,与成都的200多家茶楼进行了关于“突破茶楼经营瓶颈、提升茶楼经营利润”的主题分享,也是在本次峰会上提出了成都是中国“茶楼之都”的概念。

  四川省茶馆协会秘书长张涛在成立大会上说:“茶馆产业是四川最具特色的产业之一,对于外来游客来说是了解当地风土人情的平台,对于市民来说是享受生活的去所,对于打造休闲之都、茶楼之都有现实意义。近年来,我省茶楼行业发展迅速,已成为繁荣市场、扩大内需、拉动消费、增加就业、推动成都现代服务业发展的一支重要的、关键的力量。为推动和繁荣四川茶馆行业,保护和发展川派茶馆文化,我们决定发起成立四川省茶馆协会,并得到政府的大力支持,行业内外的大力拥护。”

●四川省茶馆服务行业协会第一次会员大会合影

●四川省茶馆服务行业协会第一次会员大会合影

  茶馆也能“互联网+”,在茶楼推广饮用“四川好茶”

  根据四川省茶馆协会的规划,以后四川茶馆不但能喝茶,还能买茶,购买各类茶食品,预定茶旅游线路,甚至还能认养一片属于自己的茶园,等待春茶采摘后还可以打上自己的品牌或LOGO送给自己的亲朋好友品尝。最让人惊喜的是,你还能通过智能手机下单,一切让茶馆也能与时尚的“互联网+”链接起来。

  茶馆是弘扬茶文化、宣传茶产业的直接窗口,是消费者认识茶叶公共品牌、了解茶文化内涵的最佳阵地,我们要在茶馆倡导“茶为国饮、川茶为优”,推介“四川好茶”。

  首届四川茶文化进社区活动,举办科学饮茶讲座,提升茶文化素养

  为弘扬川茶文化、引导川茶消费,打造茶文化主题示范社区,帮助市民提升茶文化素养,四川省茶馆协会联合成都茶楼协会将在2016年元旦后举办首届茶文化进社区大型活动,为参与社区免费举办茶文化、茶健康讲座,免费品鉴各类茗茶,可以欣赏到精彩绝伦的茶艺表演,更有美女老师现场教你科学泡茶,还可以现场购买茶方面的书籍,学习如何在自己家庭打造一间茶室。

  四川省茶馆协会将充分利用会员茶馆的资源,同步在茶馆举办“科学饮茶”讲座,老百姓可免费参与,帮助市民学习茶文化、科学饮茶及泡茶技能,大力提倡“茶为国饮”,营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围。

  新派茶馆、老派茶馆大PK,茶馆也可一日游

  说起人民公园的茶馆,连德国驻成都总领事也流口水,你知道吗?在四川省茶馆协会的打造下,茶馆也可一日游,上午可以去鹤鸣茶社喝茶,下午去悦来茶园听戏,晚上去顺兴老茶馆看节目、品小吃。

  据悉,四川省茶馆协会还将通过媒体评选四川十大老茶馆、十大新茶馆,并与旅游社签约,推广茶馆一日游、二日游。

  茶馆也有五星级?全国首批五家五星级茶馆皆在四川

  你知道吗?中国首家五星级茶馆就是咱们四川成都的,就在宽窄巷子17号可居!另外还有四家五星级茶馆也在咱们四川,分别是顺兴老茶馆、柒茶邨茶艺馆、明诚堂茶庄、雅安福窝茶道馆。

  据四川茶馆协会相关负责人介绍,星级茶馆评审是根据商务部颁布的相关行业标准执行的,除首批的17家星级茶馆外,未来四川将产生更多的五星级茶馆。

  发行上百家茶馆联名优惠卡,举办免费施茶活动

  据四川省茶馆协会的调查,无论是茶楼老板还是消费者,都非常支持协会发行全四川、全行业通用的茶馆优惠卡,这样持卡进茶楼消费就能享受一定的优惠。

  协会正在积极准备,将于2016年“全民饮茶日”举办百家茶馆免费赠饮活动,到时市民就可以到100家协会会员茶馆免费品尝各类茗茶。四川省茶馆协会相关负责人还表示,还将在茶馆举办“四川好茶品鉴周”、“中国好茶品鉴月”活动。

  推动川派茶楼的品牌化、连锁化发展,甚至跨区域的发展

  川菜已经出川,川茶却难出川,四川茶馆能出川吗?顺兴老茶馆已经作了早期尝试,在北京、上海连开两店。

  四川的茶馆虽然数量众多,但缺少品牌,多为一盘散沙,四川省茶馆协会成立后将大力推动会员单位做大做强,并将向政府有关部门争取优惠政策,推动川派茶馆的品牌化、连锁化发展,走向全国,甚至到国外去开茶楼。

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