青岛吉之美电子有限公司研制的公共安全型开水器在日前由中国饭店业协会和中华工商联厨具业商会联合举办的第四届中国国际饭店业博览会中亮相，获得商会领导和业界人士的一致好评。

　　据中华工商联厨具业商会副会长钟建民介绍，商用厨房设备涉及广大酒店、宾馆、公共食堂等大型公共场所，与广大群众日常饮食的安全与卫生息息相关，作为行业商会，一直将保障公共饮食安全放在首位。前一时期在黑龙江发生的投毒事件为我们敲响了警钟，商会多次与各会员单位研究解决商用厨房设备在公共安全方面的强化解决措施。这次吉之美拿出开水器的解决方案并在博览会上亮相，说明了吉之美在业界首屈一指的创新能力与创新速度。青岛吉之美电子有限公司开展技术创新，解决了困扰行业多年的“混合水”与“千沸水”问题，深受用户好评。

　　青岛吉之美电子有限公司总经理谢德军表示，吉之美公共安全型开水器的推出一方面是吉之美依托国际化设计开发平台，有强大的设计开发能力;关键得益于商会及时的市场信息和商会领导对公共安全高度负责的精神。黑龙江某医院的投毒事件发生后，商会及时向各会员单位通报了情况，并从保障公共安全的高度上向各会员单位提出了要求，为企业找到正确的创新方向指明了道路。在商会领导的指导下，吉之美公共安全型开水器不仅仅在防投毒的问题上设计开发，而且从防漏电、防投毒、防火、防干烧、防蒸汽五个方面进行全方位的安全设计，解决了过去传统开水器在公共安全领域存在的安全隐患。

　　据中华工商联厨具业商会秘书长介绍，商会目前正在与吉之美等相关单位共同研究，起草开水器的公共安全标准，获得通过后将作为商会的行业标准在全国推广。