近年，在北京举行的首届“中国品牌节”上，我国最大的果汁品牌汇源将中国饮料品牌惟一“华谱”大奖收入囊中，汇源以崭新的品牌形象与海尔、联想等著名品牌一同跻身世界品牌之列。

　　而在8月6日，央视《对话》节目主持人陈伟鸿以一句“中国的食品还可以信任吗?”向汇源果汁集团董事长朱新礼发问。而朱新礼却用数据说话，“今年上半年汇源果汁饮料出口额较去年同期增长400%。”

　　汇源的成功不是偶然的，就在不久前国外媒体对中国食品安全问题质疑和争论之际，汇源集团却落落大方地向全球五大通讯社等境内外媒体“透明地”展示了生产的过程。7月18日，国务院新闻办、国家质检总局邀请境内外42家境外媒体的采访团，进入中国企业进行实地考察，而汇源是首发站。

　　视质量为生命

　　这家拥有巨大出口量、占据国内纯果汁近半市场份额的汇源果汁企业，展示的却是具有世界先进水平的生产能力。拥有具世界先进水平的生产线：自己生产塑料瓶，绝不回收;进入工业化流程后，果汁的生产过程几乎不与操作人员相接触，从而最大限度地保证了果汁的质量安全;瞬间加热灭菌保证了果汁的口感……

　　“作为从事饮料生产的品牌企业，我们一直把产品质量和食品安全放在第一位。”朱新礼表示，“食品质量需要完善的质量控制系统作保障、需要从整个产业链的每一个细小环节入手，实实在在地体现高品质。”

　　进入车间参观的CNN和路透社的记者见证了汇源的质量管理———这两名记者在经过了人体和器材深度消毒、包装后才得以进入车间参观，“如此严格的质量管理在欧美发达国家都很难做到”，其中一名摄影记者由衷地竖起了大拇指。

　　汇源果汁是亚洲首家引进世界最先进的PET瓶无菌冷灌装设备的企业，采用超高温瞬时灭菌技术，从受热、杀菌到冷却再到常温，整个过程在1分钟内完成，而传统热灌装设备，同样的过程则需要37分钟左右。

　　汇源研发中心相关负责人表示：“利用超高温瞬时灭菌技术，果汁的维生素、口感、色泽等都得到了最大程度的保障，不需添加任何防腐剂。这样一条PET无菌冷灌装生产线价格高达1亿元人民币，而汇源果汁共引进了15条之多。”

　　据介绍，汇源果汁集团在全国30多家生产工厂推进质量零缺陷的管理目标，在整个生产流程中严格按照GMP和HACCP要求控制，保证整个生产、储存、出库、流程过程的卫生安全。“质量就是生命，责任重于泰山”，这一观念已经深深扎根于汇源每一个员工的心底。

　　做强中国品牌

　　权威调查机构AC尼尔森2007年公布的数据显示，汇源100%果汁占据了42%的纯果汁市场份额;中高浓度果汁领先其它竞争对手，占到39%的市场份额。汇源已成为中国果汁行业第一品牌。

　　而在7月15日，国家质检总局局长李长江在视察汇源时指出，汇源产品完全达到了美国进口标准。美国的FDA(食品与药物管理局)对其进口的产品每个月都要检查几次，完全合乎标准。自1993年，汇源浓缩汁、果浆、果汁等产品开始出口国外，并且成功地进入了进口食品检验最严格的瑞士和日本。

　　他继续说道，一方面，市场机制的优胜劣汰将淘汰那些不重视产品质量的食品企业;另一方面，通过政府加大市场监管力度，抬高市场准入门槛，从而在食品饮料行业强化食品安全意识，打造公平竞争的市场环境。中国的食品企业将更加重质量、讲诚信、负责任。

　　8月4日牞中美两国就食品等产品安全合作备忘录的基本框架达成一致。对此，朱新礼表示：“中国正在以极其快速的步伐走向世界，在这一进程中会遇到什么很难全部预料。但只要我们做强‘中国品牌’，让‘中国制造’成为安全和高品质的代名词。不过，这需要每一个中国企业具有很强的责任感，从我做起，共同努力。”