近日，赤峰市克什克腾旗人民政府将捶打麻油技艺列为非物质文化遗产名录，进行保护，管理。

　　捶打麻油作为一种古老的传统手工技艺，已经存在几百年，在科技高速发展的今天，加之城镇化、工业化不断推进，这种效率低下、濒于失传的传统工艺仍然留存，有它的重要意义。赤峰市克什克腾旗经棚镇常善村王浩，为了使这个频临失传、消失的传统工艺传承下去，走访了老艺人，查阅了不少相关资料，最后成立了古法榨油作坊 。

●捶打麻油技艺获得非物质文化遗产荣誉。

　　此种榨油技艺究竟起源于何朝何代，现在已无从考证，但是，早在1500多年前的北魏时期，著名的农学家贾思勰所著的《齐民要术》中，就有关于压榨油的记载。

　　传统的手工榨油，有二十多道工序。每年榨油前，先祭油锤,拉开生产过程的序幕。上世纪六七十年代克什克腾旗古法榨油技艺就享有盛誉，古老的文化，焕发着旺盛的原始生命力，祖先的智慧在他们手里得到传承、延续。虽然有了机械榨油，也没有阻挡住他们代代相传的古法榨油技艺。

　　看到用来榨油的工具，铁锤、扇车、纺车……都是历经百年，痕迹斑驳。每一件工具都有一段令人回味的陈年往事，每一件工具都诉说着油坊的沧桑历史。虽然这种手工技艺在今天显得陈旧古老不合时宜，但它仍然散发着浓厚的地域文化内涵，具有独特的历史价值和文化价值。

　　捶打麻油，有特点、有味道，有文化、有历史，还为当地旅游经济的发展注入新鲜的活力。王浩专门成立了呼德艾勒农牧业合作社，带领大伙以绿色生态为基准去种植胡麻，做古老工艺胡麻油加工，发展生态观光旅游，让农产品在农村利益最大化，给村民带来可观的经济效益。(高彦庆)