在东北经常会听朋友们之间调侃：“走，哥今天带你去吃十菜一汤”，朋友们可不要误会了，这里所说的“十菜一汤”就是东北红透半边天的麻辣烫，为什么这么说呢?因为东北的麻辣烫蔬菜、肉类、丸子、豆制品、面条等种类繁多，只要你能想到的食材都可以放进麻辣烫里烫一下。不光这样，东北的麻辣烫还能喝汤，四川的朋友肯定一脸问号，麻辣烫还能喝汤?

　　有朋友可能会疑问，麻辣烫到底源自哪里?东北还是四川?其实麻辣烫最早起源于四川乐山，长江之滨的纤夫和船工在拉纤之余会在岸边就地取材，垒上石头，支起瓦罐，舀上两瓢江水，用附近捡来的树枝生火，把菜放入锅中，再放上花椒、海椒等调料，既能果腹又能驱寒。久而久之，码头的小贩从中发现了商机，于是乎把食材穿成串，将挑担的两头分别放上炉灶和食材，在江边和码头贩卖，食客们围着挑担食用，由于方便美味所以深受老百姓喜爱，之后麻辣烫也从江边走进了人们的日常生活，这也是关于麻辣烫最早的起源。

　　食族人麻辣烫用料讲究，食材丰富，鲜香麻辣，有肉有菜还能喝汤。粉丝使用百分百无添加红薯粉并采用传统制粉工艺，磨细成粉，自然 晾晒，口感爽滑细腻，劲道Q弹，味道鲜美。红油辣子采用多味辛香料，精心炒制而成，鲜香麻辣，混合着麻油的浓香，不添任何香精、色素。菜包最大的特点就是保留了青菜与豆皮的色、香、味、形及原生态食物的营养成分。火腿肠选用双汇火腿，品质有保证。豆芽菜和海带爽口解腻，中和了麻辣烫的辣和油。