从“收毛贩子”到“工厂大老板”

　　“收鹅毛——鸭毛——哟……”记得小时候刚过完年，收毛的人就多了起来。他们或用扁担挑着麻袋，或是骑着一辆28寸的老式自行车走街串巷。那一声声吆喝，悠悠地回荡在村落巷子里，这就是当年的“收毛贩子”，一个被渐渐埋入历史的行当。

　　无为板鸭又称"无为熏鸭"，是无为一道特色美食、远近闻名，板鸭（鹅）满足了人们对美食的向往，相伴而生的鸭毛、鹅毛也大有用处，随着市场对这些禽类羽毛的需求，同时也衍生出了一项行当——收毛贩子。

　　上世纪70年代末期，俗称“鹅毛贩子”的无为人就开始以手提肩挑、走街串巷方式收购鸭毛、鹅毛；到80年代末90年代初，一支数千人的收购队伍常年在全国各地收购羽毛，运回无为后经过初加工再销往全国各地，初步实现了鸭鹅羽毛“买全国卖全国”的销售网络；再到90年代中后期，无为人积累资金和技术回乡投资办厂，开始了羽毛的工业化生产道路；近年来，随着无为市委市政府对羽毛羽绒产业的高度重视和扶持，规划建设了羽毛羽绒产业专业园区，引进一大批国内知名企业落户，开启了传统产业的集群化发展模式。

　　板鸭是无为的名片。在无为，做板鸭的不计其数，出名的大多在城里，城南马家、城东燕家，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传，从不示人。无为人不必用口尝，看色泽闻香味，就能断定品质好坏，外地人在这方面永远搞不懂。所以无为人给外地人送板鸭，常常要交代是“马家”还是“燕家”，以示正宗，可尽管如此，外地人还是不解奥妙。至于无为人外出做板鸭，即便不正宗，只要挂“无为板鸭”的招牌，一定就名声响亮。

　　说“无为人会吃”，是玩笑，却也到位。无为小城是千年古城，凹凸的石板路，幽深的古巷，随处可见，很有古徽州韵味，在那样的街巷，板鸭摊星罗棋布，香味飘出老远，无时不吸引人的食欲。板鸭吃法考究，宜冷不宜热，否则味道就差了九成。卤水有时可缺，但醋、麻油、蒜瓣断不可缺。外地人常抱怨味道不对，殊不知吃法有误。无为人吃板鸭甚至有专门名词，叫“斩板鸭”，“斩”字用方言说，很变调，却极有味，仿佛带着板鸭香。而鸭肉与头、颈、爪、翅、内脏，一定分开吃，鸭肉以外都叫“肫爪”，懂美食的更青睐“肫爪”，三两客人上门，寻一处酒楼，斩一副肫爪，一瓶老酒，细嚼小酌，那感觉不亚于神仙。

　　过去在无为城乡，经常能听到小贩在喊“收鹅毛、收鸭毛、收毛口袋、收甲鱼壳……”，但是当你问他收不收鸡毛的时候，他们都说不收。因为鸭子和鹅都是会游泳的，它们的羽毛有很好的隔水作用，并且他们的毛也分种类，翅膀上的羽毛最长，而且非常坚硬，然后是他们身体上的羽毛，这部分羽毛不会太硬，也不会太软，最后就是它们用来保暖的绒毛了。根据羽毛的性质不同，用处也有很大的差别。首先，翅膀上的羽毛因为最长最硬，最适合用来做羽毛球，一般来说，大家经常玩的羽毛球就是用翅膀上的毛做的，但是翅膀上的羽毛长短不一，翅膀末端最长的一些羽毛适合做羽毛笔、扇子等，其他的羽毛会根据需要做成飞镖、毽子等。

　　其次，鸭子和鹅身体上的毛虽然有保暖的作用，但是由于有很多梗，并不适合直接做羽绒服，这样的羽毛需要经过加工，把这些梗去掉，然后才能加工成其它的羽绒制品。最后，鸭子和鹅用来保暖的绒毛由于非常软，而且保暖的效果非常好，并不需要经过加工，就能直接用来做羽绒服和羽绒被。

　　过去，无为人不担收购鹅毛、鸭毛，还收购猪毛，办起许多猪鬃毛刷厂。羽毛作为副业代代相传，历经沧桑，受尽艰辛。今年58岁的安徽蓝翔体育用品有限公司的创始人金信长就是其中的一位。“我们羽毛球产量的40%在国内销售，60%走出国门，我们拥有自主出口权。”金信长自豪地说，公司拥有500多名员工，年生产中高档羽毛球100余万打，年产值超过1亿元。说起今天的成绩，那是40年来一步一个脚印走出来的。年轻时，金信长跟着父亲全国各地收购鹅毛鸭毛，再销往全国各地，积累了深厚的资源。上世纪90年代，他返回家乡开始了家庭作坊式的羽毛切片制作，生意做得顺风顺水。进入2000年后，他再次“跨步”羽毛球成品的生产销售。2006年成立了现在的公司，同时申请注册了自己的商标“凯唯乐”，英文叫“KWINNER”。目前公司共有六个厂房，三个生产羽毛切片，三个生产成品。生产的羽毛球共有五大系列25个产品，产品远销海内外。

　　像金信长一样，年轻时走南闯北收购鹅毛鸭毛，完成资本积累后返乡创业的无为人有很多。走进无为羽毛羽绒产业园，东隆家纺股份有限公司便映入眼帘。这家总部位于上海的企业，主要从事羽绒水洗、印染和面料的生产，2008年落户无为，看中的正是这个全国重要的羽毛、羽绒集散地。公司600多名员工中，绝大部分来自无为本地。2020年，公司累计完成工业产值达10亿元，税收达3000万元，被认定为省级绿色工厂。

　　最早一批招商引资的羽绒羽毛企业，极大带动了无为的经济发展，为更多无为人家门口就业提供机会。2015年，政府为扶持羽毛羽绒产业发展，实现产业集群化发展，谋划建设了无为羽毛羽绒产业园区。园区规划面积约2.31平方公里，规划了道路、污水处理、集中供热、职工公寓、科研中心、质量检测中心、电子商务中心和物流中心等配套设施。2019年，波司登在无为羽毛羽绒产业园区设立波司登羽绒工业园区，打造全国“高档鹅绒基地”。目前，无为羽毛羽绒产业园已落户羽毛羽绒企业20多家，东隆、万利达、文翔、汇丰、鹏翔、永胜、金盛、杰翔等8家规模以上企业。

　　无为的羽毛羽绒产业链条很完整，全国各地有从事养殖的、开办屠宰厂的、做冷链产业的，从业人员3万余人。无为羽毛羽绒产业协会会长俞能文说，他是2010年返乡创业的“创二代”，和他类似经历的人有很多。他认为，无为产业发展起步虽晚，产值比不上江浙，但近年来政府扶持力度大，正在全力追赶，企业也逐步向品牌化转型。 很多企业开始从代工转为打造自有品牌，全国比较知名的羽毛球品牌‘翎美’就出自无为。很多国内大品牌正在和无为洽谈入驻园区事宜，相信未来行业发展肯定更好。现在，无为市已被国家评为“中国羽毛羽绒之乡”和“中国羽毛球产业基地”两个金字招牌。（伍传平）