中国企业联合会
中国商业协会
您所在的位置:首页 > 行业新闻 >> 正文

“高峰头菜煎饼”入选临沂市乡村振兴“十个双百”——“百乡百味”项目

中国企业报道  2021-04-28 17:00:51 阅读:1940


  萝干、盐豆、腊疙瘩(方言音:腊各登),还有煎饼卷大葱!近日,以“庄户菜”享誉中国饮食文化的山东省临沂市开展乡村振兴“十个双百”——“百乡百味”项目评选活动,郯城县高峰头镇“主打美食”菜煎饼成功入选。菜煎饼也称“搨煎饼”,是用煎饼在小鏊子上摊开,放上粉条、韭菜、豆皮、菠菜、荠菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠等,文火搨煎到外酥里嫩、两面金黄即可出锅。因其制作简单、咸辢可调、价廉味美,深受美食者喜爱,已成为鲁南苏北一道重要民间饮食。(杨永涛)


更多专题
企业应对能源危机的策略与转型之路

近期,中东局势持续紧张,国际油价在美国东部时间 2026 年 3 月 29 日晚开启的新一周交易中大幅上扬。

关注服务型企业创新商业模式

服务型企业通过创新商业模式实现增长成为当前企业发展的重要趋势。依托互联网平台和数据技术,服务企业将传统业务与数字服务融合,形成新的价值链。

相关机构:
相关媒体: