美高梅举办“全国两会精神分享讲座”并支持澳门特区政府“带津培训”

　　十三届全国人大三次会议及全国政协十三届三次会议(2020全国两会)于5月底圆满结束;美高梅为引领团队成员与公司一起紧贴国家发展步伐,于6月8日举行“美高梅家国情怀系列 ── 全国两会精神分享讲座”,讲述本届两会的重点及传达两会精神,让团队成员充分明白祖国繁荣昌盛是澳门发展的依托。

　　[图一] 美高梅举办“全国两会精神分享讲座”,邀请澳区全国人大代表何雪卿、全国政协港澳台侨委员会副主任贺定一及为200名中高层本地团队成员讲述本届两会的重点及传达两会精神。

　　[图二] “美高梅家国情怀系列 ── 全国两会精神分享讲座” 的主礼嘉宾大合影

　　何雪卿及贺定一分别介绍全国人大会议和全国政协会议的主要精神,并阐述相关的工作报告重点,以及报告对澳门经济和民生的意义。何雪卿在全国人大会议上提出了 “推进琴澳两地旅游业深度合作的机制创新” 等与澳门息息相关的多份建议;她在讲座中指出:“由国家对疫后的复苏经济、穏定民生的决策,到会上通过的‘民法典’、港版国家安全法等重点项目,彰显了依法治国的决心,亦让我们感受到国家始终以人民利益为依归。”

　　贺定一在全国政协会议上的发言主题为“推进‘一国两制’实践在澳门行稳致远”;她在讲座中表示:“是次会议切实地加强了我们对国家发展的信心,亦一再提醒澳门人要对一国两制保持制度自信。澳门只有在祖国支持下才能持续繁荣,因此我们必需加强对国家的了解,多做凝聚人心的工作,尤其要让下一代清楚且认同‘一国两制’,使‘一国两制’事业借着爱国教育在澳薪火相传,让国家和澳门继续穏定发展。”

　　讲座让美高梅更了解国家为澳门带来的机遇和如何把握自身的优势,积极对国家和澳门作出贡献。美高梅时刻关注疫情发展,一直与澳门特区政府携手共同应对疫情。

　　全力支持澳门特区政府“带津培训”计划

　　自3月以来,特区政府开展一系列 “技能提升及就业培训计划”(带津培训),协助受疫情影响的澳门居民增添职业技能,早日重返职场。美高梅在疫情期间一直持续关注澳门就业情况,最近更积极参与‘带津培训’,提供四个餐饮课程的教学和工作体验。美高梅期望透过参与此次培训,协助澳门居民掌握更优秀的职业技能,为疫情过后澳门经济重新起飞作好准备。

　　[图三] 第二轮“带津培训”餐饮课程的学员大部分来自运输、旅游和会展行业,美高梅期望透过参与“带津培训”,协助促进澳门人就业多元化。

　　由劳工事务局主办的“带津培训”,第二轮课程加入了餐饮和酒店类别于5月开展,美高梅协助教授其中四个餐饮课程部分,包括中式烹调、西式烹调、中式点心及西式点心,共计120名学员参与。整个课程理论和实践并行,学员在劳工局学习掌握了原材料知识、食材处理、烹调技巧、职业安全和食品卫生知识以后,便来到美高梅作实地工作体验。美高梅派出宴会部、西饼部和点心部的4位本地总厨,向学员讲解厨房工作流程、传授厨艺及对学员进行职业生涯分享;同时安排学员参观美高梅酒店后勤区的员工设施,以及西饼厨房、中央厨房、狮房菜厨房及厨房制作部,了解大型酒店的先进厨房设备及对食物水平的要求。

　　参与第二轮“带津培训”餐饮课程的学员大部分来自运输、旅游和会展行业,虽然他们大多从未涉足餐饮业,但美高梅相信设计全面的“带津培训”课程内容,加上酒店的实地工作体验,能让学员短时间内掌握酒店餐饮业的基本知识,增加日后成功获聘的机会。美高梅全力支持“带津培训”,一方面有助贯彻政府保障澳门居民持续和优先就业的理念,另一方面亦有助就业多元化,促进经济多元化发展。

　　美高梅人力资源行政副总裁余婉莹表示:“作为注重人才培育和发展的本地企业,美高梅非常乐意善用自身资源,回馈社会,为澳门人民提升职业技能和就业机会。“带津培训”同时提供就业转介绍服务,美高梅亦可透过此计划,招聘合适而有志投身酒店餐饮业的人士,让待业人士能够尽快投入职场。”