宿迁苏公电子商务携品牌迎相逢为您解读今世美酒

　　宿迁苏公电子商务有限公司，公司随中国传统古法酿酒技艺，经过数十年的技艺积淀，设备革新终成今日江苏美名远召的陈年佳酿。

　　迎相逢的优质佳酿不是一日而成，是有着悠久历史古法的酿造技艺，结合当今社会的地理环境以及先进的硬件设备使酒的口感更为回味悠长。公司现规模体系成熟，拥有年生产酿造优级曲酒超万吨原酒酿造基地。

　　迎相逢一直坚持纯粮食酿造，不含任何杂质，纯粮好酒从酒厂酿酒开始 坚持传统手工艺纯粮固态发酵，每棵粮食都是精选，粮为酒之肉，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。除此之外水也是重要的原料之一，所谓“水为酒之血”“好水酿好酒”，说的就是水源对酿酒的重要意义。每一个酿造环节都严格把控，专业的团队，一流的设备只为做最醇香的好酒。

　　曲为酒之骨，制曲是酿酒过程中重要的环节，迎相逢用谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。再而发酵为了提高酒精含量，进行蒸馏提纯，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。

　　发酵之后则需要陈酿，迎相逢为确保酒的品质，自有窖池，选取适宜酿酒的地理环境，适宜的温度再对酒进行陈酿，泥池老窖九十天发酵周期，五年以上原酒存储时间。“酒是陈的香”每一滴酒都在专用的酿酒坛里沉淀自己的味道。

　　最后一流的勾兑大师进行勾兑，把握每一个细节，以最优的口感呈现给大众，在进行精致的包装之后就能问世了。

　　从酒的起始选材到最终的成品精装，每一个细节迎相逢都亲力亲为，用自己最专业的团队，最传统的技术，最优质的条件为大众生产出最经典悠久的味道。自公司开创以来秉承传统的工艺、谨守初心，取前人之精华，自行研发创新，打造最品质的老店。

　　美酒呈现在世人眼前之时，它具有独特的韵味、悠久的历史、精致的设计。而迎相逢正是以此为标准，迎相逢不单给人以美的感受，而且给人以美的启示与力的鼓舞。每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗。酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，而迎相逢将成为这文化里重要元素之一。