祭祀大典古风蕴新意 精彩演绎“和美”五粮液精彩

　　文/周舟洲 (图片由五粮液集团提供)

　　九门礼炮五响，钟声悠扬，酒圣山的山门缓缓打开。12月17日上午11:38分，一年一度的五粮液酒圣祭祀大典正式开始。传承文化历史、缅怀酿艺先辈、弘扬工匠精神……庄严、盛大的典仪采用传统祭祀礼仪的形式，将古老酒文化与中国传统文化相印，使酿艺匠心与时代精神和鸣，促和美文化与民族精神共通。

　　酒为体 祭为仪

　　祭祀盛典与美好生活同频

　　《左传》有言，国之大事，在祀与戎。

　　两千多年来，斗转星移，时代更迭，但是中国文化中具有传统历史文化和代表性的内容却一直赓续不断。“祭”在今天的文化语境中，更多选择其隆重的仪式感。无它，因为这是中华文明核心元素之一——“礼”文化的集大成者。

　　古时，酒产量极少，又难以掌握技术，先民平时不得饮酒。只有当崇拜祭祀的重大观庆典礼之时，才可依一定规矩分饮。饮酒，同重大热烈、庄严神秘的祭祀庆典相连，成为“礼”的一部分，是“礼”的演示的重要程序，是“礼”得以成立的重要依据和“礼”完成的重要手段。

　　久而久之，酒与礼合，互为表里。祭祀顺理成章成为中国白酒文化中最重要的一种表达形式，并不断被演绎和丰富。到了今天，五粮液每年的祭祀大典更成为一种雄壮而昂扬的仪式，兼具鼓乐之壮、舞美之盛与恪礼之肃，演绎出一场“和美”的盛典。

　　今年的祭祀大典以祭工匠精神、祭历代传人、祭酿酒历史为核心串联起整个仪式和环节。人们以酒敬献天地，遵循了古人对这类祭祀的初心;人们以酒敬献先辈，表达了对千年酿酒技艺的传承;人们以酒寄托祝愿，今天对和美生活的期待与古人对“风调雨顺”的殷盼毫无二致。

　　“这样一场具有极强仪式感的文化活动，对个人来说置身其中能感受到澎湃的激情;对群体来说，能通过这样的形式带来强烈凝聚力;对一个行业来说，更是一场从来处中确认去处的重要仪式。”参加典礼的一位嘉宾这样表示。

　　五粮液的祭祀大典已经持续举行20多年，在这其中随着时代、社会、商业的流变也不断进行与时俱进的调整和丰富。直到今天，已经成为一场初心再回归、匠心再淬炼、经典再重温的文化盛事、行业盛典、企业盛会。

　　和生美 共华夏

　　祭祀盛典与时代精神共鸣

　　美美与共，和而不同。“和”是数千年来的东方文化中积淀出的价值观和美学观。和，然后生美，则是具体的事物演变逻辑。

　　其实，“和美”并不仅仅是典礼仪式的外观感觉，更是五粮液一直坚持的内涵。“和美文化”一直贯穿于五粮液“弘扬历史传承，共酿和美生活”的企业使命之中。五粮液集团党委书记、董事长李曙光表示，五粮液将持续为消费者提供优质的产品，致力于满足人民群众美好生活追求中对于美酒的需求。

　　作为中国白酒文化的传承者，五粮液植根于“和美”，集五种粮食的精粹于一体，酿成蜚声中外的美酒;受益于“和美”，作为中国白酒龙头企业，一直倡导共商、共建、共享的发展理念;壮大于“和美”，近年来不断与其他世界名酒进行交流与互鉴，推动中国白酒加速融入世界酒业的大舞台，展示独具魅力的东方之美。

　　当前我国人民对美好生活的需求日益增长。企业的最大使命，是提供最美产品满足客户需要。五粮液始终将“和”的精神与“和而不同”的胸怀，倾注到从原料到生产、从包装到销售、从理念到实践等各领域各环节，坚持为社会创造美好。

　　在这个新的历史阶段，“和”是最美的诗篇。为奋斗者喝彩、为前行者鼓掌、为成功者铭记，一杯蕴含和美文化的五粮液，是最贴切的选择。

　　数据显示，中国经济前三季度同比增长0.7%，全年实现正增长已成为定局，全面建成小康社会奋斗目标也将如期实现。面对当前，我国正在加快构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局。而作为具有特色的民族工业和白酒行业的龙头企业，五粮液在今年以来的发展可圈可点。

　　个人、企业作为社会、经济的基本单元，其成功的取得固然有奋斗拼搏的作用，同时也要考虑历史的进程。今天的世界，源自东方的“和美文化”正被越来越多的群体、地区、国家所认可并逐渐接受。五粮液正是这一文化理念的最佳传播载体，杂粮酒蕴含纯正，大不同酿出大同，也蕴含着“和美文化”中天人合一的宇宙观、协和万邦的国际观、和而不同的社会观、人心和善的道德观。

　　古老的祭祀典礼，不断赓续丰富的精神内涵，五粮液以酒为媒，坚守传统、弘扬和美，在新时代的历史进程中，不断追求更大的作为。